龍神小又川温泉 美人亭｜ジビエ料理とおもてなし

朝からイタドリを収穫してきました。

ホテルに戻り、皮をむきました

長さを大体揃えます。

塩をして重しを置いて5日位で取り出し、水分をきり袋に入れて

冷凍保存します。